Château Grand Boise

AOP Côtes de Provence dénomination Sainte-Victoire - Trets

« Un lieu enchanteur où se marient l’amour et le bon vin.
Adossée au Mont Olympe, la magnifique bastide de Château Grand Boise offre une des plus belles vues sur le versant sud de la Montagne Sainte-Victoire. Ses vins sont à son image, magiques. »

Les jeunes mariés passent la belle grille et marchent tranquillement dans l’allée qui monte vers la bastide. La magnifique demeure du 18e siècle est richement décorée, et semble les attendre depuis toujours. Arrivés sur la terrasse, accueillis par les ovations joyeuses de leurs familles et des invités, le couple se retourne, fait quelques pas de concert jusqu’à la balustrade en fer forgé. L’un contre l’autre, ils ont le souffle coupé par la vue qui s’offre à eux. A leurs pieds, la vallée de l’Arc, qui va buter sur la montagne du Cengle et, au fond, toute la Montagne Sainte-Victoire.

Cette scène, des dizaines de tourtereaux l’on vécue depuis 2007. Car, à la belle saison, Château Grand Boise accueille tous les week-ends des mariages. La bastide a été entièrement aménagée pour cela, et réserve ses 16 pièces aux jeunes époux et à leurs familles. Juste à côté, entre un pigeonnier et l’ancienne maisonnette du garde-chasse, une salle de réception entièrement modulable permet de recevoir sans peine jusqu’à 250 personnes.

Mais Château Grand Boise n’oublie pas sa vocation première : le travail de la terre. Outre la relance de l’activité oléicole, avec 800 jeunes oliviers plantés sur près de trois hectares, le domaine s’attache à produire des vins de qualité. Repensé et modernisé au début de ce troisième millénaire, Château Grand Boise utilise les meilleurs outils pour produire des vins d’une qualité la plus naturelle possible. Les vignes, qui se développent sur des coteaux à une altitude comprise entre 300 et 600 mètres, bénéficient à la fois d’un ensoleillement idéal et de sols argilo-calcaires. Certaines d’entre elles sont centenaires ; elles sont la véritable mémoire du domaine, et offrent des fruits qui font les grands vins du château.

Le soin apporté à la taille des vignes, aux vendanges, est tout aussi important lors de la vinification. On veille à n’utiliser que des grains entiers, pour leur donner la plus belle expression aromatique. Pour un maniement délicat de la vendange et des moûts, les transferts se font soit par gravité, soit par pompe péristaltique. Cette recherche de qualité est encadrée par un œnologue conseil et un agronome. Sur les trois gammes proposées par Château Grand Boise, deux ont pris le nom des montagnes environnantes, Olympe et Sainte-Victoire. Un hommage à ces deux sommets, qui encadrent de si belle façon les paysages qu’admireront encore longtemps de nombreuses générations de jeunes mariés.

Le plus du domaine

Outre la qualité des locaux de réception pour les mariages, le domaine propose également une salle de séminaire entièrement équipée, installée au rez-de-chaussée de la bastide.

Original & insolite

Sur le lieu-dit Les Brunets, la vigne pousse dans le… marbre ! Le terroir est unique, avec un sol très riche en marbre rose. A l’emplacement de carrières autrefois exploitées, des blocs de taille respectable ont tout de même dû être écartés.

Les incontournables


 

Le Château Grand Boise Rosé : assemblage de Grenache 50%, Cinsault 30% et Syrah 20% révèle de belles notes de roses, de fruits rouges, d’agrumes, de fines épices et de poivre noir ; un vin d’apéritif et de repas.



 

1610: sélection de trois parcelles de Grenache, syrah et quelques rangs de cabernet sauvignon, présente un vin plus puissant et profond, sur des arômes de fruits noirs, de menthe et d’épices rares.


Coup de coeur

 

Cuvée: Jadis 2011.

Couleur: rouge.

Nez: fruité et épicé.

Bouche: très suave, sa texture est soyeuse et d'une grande finesse.

Accord: caille confite aux olives noires.

Le saviez-vous ?

Aucun engrais, aucun désherbant chimique n’est utilisé à Château Grand Boise. Certains engrais naturels proviennent d’un troupeau de moutons, présent sur le domaine. Par ailleurs, des ruches ont été installées, afin d’attester de la qualité de l’environnement : les abeilles sont en effet très sensibles à toute forme de pollution.

 

Services & loisirs

  • Visite du domaine/de la cave

    Visite libre du caveau et de la cave. Tarif individuel: Gratuit. Tarif de groupe: Sur demande. Durée: 30 minutes à 1heure. (Sur rendez-vous pour les groupes)

  • Visite du domaine/ de la cave uniquement sur rendez-vous

    Visite des vignes sur rendez-vous.

  • Visite de la bastide

    Sur rendez-vous.

  • Visite des jardins

    Sur rendez-vous.

  • Dégustation payante

    Possibilité d'accueil des groupes pour les dégustations avec accompagnement de mets sucrés/ salés. Devis sur mesure. ( Maximum 40 personnes)

  • Dégustation

  • Cours de cuisine

    Cours réalisé par un chef à domicile.  Tarif: Consulter le domaine. NOmbre de participants: 6 à 10 personnes maximum. Période: Hiver.

  • Parcours pédestre

    Sur demande.

  • Parcours équestre

    Sur demande.

  • Parcours VTT

    Sur devis.

  • Manifestation & Evènement

    Vernissage, Artisans. Nombre de participants: 300 personnes maximum. Vernissage annuel avec l'association d'Art contemporain Voyons Voir.

  • Exposition : De 1 Jusqu'à 300 personnes

  • Séminaire : De 1 Jusqu'à 250 personnes

  • Accueil groupe : 40 personnes maximum sur rendez-vous.

Hôtellerie/Restauration

  • Meublé / Gîtes

    Dans un superbe écrin naturel, c’est un lieu magnifique pour passer quelques jours de vacances au cœur de la Provence. Un lieu paisible où l’on se sent bien.Deux propositions de location de vacances :

    La Bastide du XVIIe siècle, entièrement rénovée et redécorée, pouvant accueillir jusqu’à 20 personnes dans un cadre majestueux, avec piscine et jardins ombragés.
    Visiter la Bastide…

    Le Mas de Cabassude, en plein cœur du domaine, entièrement rénové et redécoré, pouvant accueillir jusqu’à 14 personnes, entouré de vignes, avec une piscine affleurante et... une vue époustouflante. Un bain de nature dans un cadre prestigieux.
    Visiter le Mas de Cabassude…

Accueil & horaires

  • Ouvert au public

  • Accueil groupe : 40 personnes maximum sur rendez-vous.

  • Le caveau est accessible aux personnes en situation de handicap

  • Visite du domaine/ de la cave uniquement sur rendez-vous

    Visite des vignes sur rendez-vous.

  • Parking voiture

    40 places

  • Parking bus

    2 places
    Visites le samedi sur rendez-vous uniquement.

Horaires d'ouverture Haute saison
De janvier à décembre
Basse saison
De janvier à janvier
Lundi 9h - 12h / 14h - 18h
Mardi 9h - 12h / 14h - 18h
Mercredi 9h - 12h / 14h - 18h
Jeudi 9h - 12h / 14h - 18h
Vendredi 9h - 12h / 14h - 18h

Infos pratiques

  • Agriculture Raisonnée

  • Possibilité de règlement par CB

  • Langues parlées :

    it Italien
    es Espagnol
    cn.png Chine
    en.png Anglais

  • Modalité d'expédition en France :

    Expedition possible. Fourchette de frais de port: Entre 15 et 25€ pour 24 bouteilles. Franco de port à partir de 60 bouteilles.

  • Toilettes réservées aux visiteurs

  • Parking voiture

    40 places

  • Visite du domaine/ de la cave uniquement sur rendez-vous

    Visite des vignes sur rendez-vous.

  • Parking bus

    2 places
    Visites le samedi sur rendez-vous uniquement.