Clos La Neuve

AOP Côtes de Provence dénomination Sainte-Victoire - Pourrieres

« Un domaine dont les vignes, plantées à l’ubac des Monts Auréliens, donnent des vins de qualité. Sur la commune de Pourrières, en bordure de la Nationale 7, le Clos La Neuve est immanquable. La cave et son magasin présentent aux habitués comme aux clients de passage la gamme complète des vins du domaine ainsi qu'un large panel de produits du terroir. »

Le touriste pressé de rejoindre Aix ou Saint-Maximin, selon le sens de son trajet, ne trouvera rien à redire à l’emplacement du caveau de vente du Clos La Neuve. En bordure immédiate de la célèbre route Nationale 7, dans la plaine de Pourrières, entre la Montagne Sainte-Victoire et les Monts Auréliens, le bâtiment est tout simplement immanquable. Sa vaste boutique permet de découvrir l’ensemble de la gamme de vins du domaine, ainsi qu’une sélection bien faite de produits du terroir provençal. De quoi repartir le coffre de la voiture bien rempli, en deux temps trois mouvements.

Maintenant, pour les flâneurs qui disposent d’un peu plus de temps pour faire leur choix, ils seront certainement contents d’en apprendre un peu plus. Le Clos La Neuve est un domaine resté dans la même famille depuis 1936. L’arrière grand-père de Fabienne Joly, qui gère aujourd’hui le développement du domaine, avait en effet acheté cette vaste propriété, dont les 270 hectares vont de la Nationale jusqu’aux Monts Auréliens. Avec sa bastide actuellement en cours de restauration et ses bâtiments à vocation agricole, l’exploitation pratiqua longtemps une polyculture courante en Provence à l’époque.

C’est le père de Fabienne qui, à sa reprise du domaine en 1986, construisit la cave. Cette édification marqua le véritable commencement de l’histoire viticole de Clos La Neuve. 

Certes, l’engouement actuel pour les rosés de Provence fait bien les choses. Mais le patient travail de la vigne accompli par la famille Joly depuis toutes ces années est aussi pour beaucoup dans le succès de leurs vins, toutes couleurs confondues. Il faut reconnaître que les bouteilles du Clos La Neuve sont en phase avec une cuisine actuelle, ouverte sur le monde, ainsi que le désir des consommateurs d’aujourd’hui de plus de simplicité et de convivialité à table.  Recherche du plaisir des sens, esprit de fête ou choix d’esthète, les motivations les plus variées peuvent conduire à s’arrêter déguster les vins du Clos La Neuve. A priori, quelles qu’elles soient, elles devraient toutes trouver satisfaction ici.

Un ultime conseil aux flâneurs : ils seront bien inspirés de regarder par les grandes baies vitrées du magasin. Tel un superbe tableau vivant, elles offrent un cadre au paysage somptueux qui leur est offert, avec une vue sur toute la Montagne Sainte-Victoire.

Le plus du domaine

Chaque troisième samedi d'octobre, le Clos la Neuve s'associe à d'autres domaines pour proposer le Rallye de la Sainte Victoire. En voiture et par équipe, les concurrents parcourent un circuit qui les conduit dans les domaines. Les vignerons réservent un accueil privilégié au travers d'ateliers initiatiques: travail de la vigne, vinification et élaboration des vins, initiation à la dégustation, accords met/vin... Le caveau propose également à la dégustation et à la vente différentes huiles d'olives produites sur le domaine.

Original & insolite

Sur la propriété du Clos La Neuve subsiste une ancienne carrière de marbre rose. On en a tiré plusieurs feuilles et autres blocs pour réaliser le parterre du Petit Trianon et de nombreuses sculptures du parc du château de Versailles.

Les incontournables


 

Clos La Neuve Cuvée Désirée rosé (AOC Côtes de Provence) : Un rosé bien équilibré, avec une robe rose fushia, un nez d’agrumes d’une bonne intensité et une bouche bien structurée, bien fraîche. Il convient parfaitement à une cuisine orientale ou exotique.



 

Clos La Neuve Cuvée Sainte-Victoire rouge(AOC Côtes de Provence Sainte-Victoire) : Très équilibré et long, ce vin bénéficie d’une grande ampleur, grâce à son élevage en barriques. Il développe des arômes de garrigue suivis de notes épicées. Comme tous les vins du domaine, il est certifié Nutrtition Méditerranéenne, et s’aprrécie sur des viandes rouges ou un gibier de chasseur.

 


Coup de coeur

 

Cuvée : Sainte-Victoire.

Appellation : Côtes de Provence Sainte-Victoire.

Couleur : Rosé.

Robe : d’un rosé franc aux reflets fushia saumoné.

Nez : intense avec beaucoup de finesse sur des notes de fruits rouges.

Bouche : Bel équilibre entre l’acidité et la matière, qui confère au vin une très bonne tenue.

Accord : Ce rosé de gastronomie accompaenra merveilleusement bien une cuisine épicée ou de tradition (agenau, veau, volaille.

Médailles & distinctions

2014

Concours des vins de Provence, médaille d'or cuvée séduction rosé 2013

Le saviez-vous ?

Le ménage a été fait dans les dénominations de vins de pays du Sud-Est. Au nombre de 22 en 2010, elles ont été réduites à 14 en 2011 : Méditerranée, Alpes de Haute-Provence, Alpes Maritimes, Ardèche, Bouches-du-Rhône, Drôme, Hautes-Alpes, Var, Vaucluse, Alpilles, Collines Rhodaniennes, Coteaux des Baronnies, Les Maures, Le Mont Caume.

Services & loisirs

  • Dégustation

    Gratuite.

  • Produits du terroir

    Le caveau propose une large gamme de produits du terroir ainsi que de l'huile d'olive produite au domaine.

  • Autres

    Proposition d'idées cadeaux, de coffrets cadeaux.
    Réalisation de colis de fin d'année pour professionnels.

  • Petite restauration sur place

    Possibilité de déguster les produits proposés en boutique sur la terrasse ombragée.
    Boissons fraiches et café.

  • Accueil groupe : 10 personnes maximum.

Hôtellerie/Restauration

  • Petite restauration sur place

    Possibilité de déguster les produits proposés en boutique sur la terrasse ombragée.
    Boissons fraiches et café.

Accueil & horaires

  • Ouvert au public

  • Accueil groupe : 10 personnes maximum.

  • Le caveau est accessible aux personnes en situation de handicap

  • Le domaine propose des toilettes accessibles aux personnes en situation de handicap

  • Parking voiture

    20 places

  • Parking bus

    1 place

Horaires d'ouverture Haute saison
De janvier à décembre
Basse saison
De novembre à mars
Lundi 9h30 - 19h
Mardi 9h30 - 19h
Mercredi 9h30 - 19h
Jeudi 9h30 - 19h
Vendredi 9h30 - 19h
Samedi 9h30 - 19h

Infos pratiques

  • Agriculture Raisonnée

  • Possibilité de règlement par CB

  • Possibilité de règlement par American Express

  • Langues parlées :

    en.png Anglais
    de.png Allemand

  • Modalité d'expédition en France :

    Franco à partir de 360€ d'achat.

    Achat en ligne: www.airedesud.com

  • Toilettes réservées aux visiteurs

  • Le domaine propose des toilettes accessibles aux personnes en situation de handicap

  • Parking voiture

    20 places

  • Parking bus

    1 place