Domaine de l'Allamande

IGP du Var, AOP Côtes de Provence dénomination Pierrefeu - Cuers

« Domaine de l’Allamande : Exploitation familiale, IGP Vin de Pays du Var et AOP Côtes de Provence-Terroir Pierrefeu. »

Le Domaine de l’Allamande c’est avant tout la rencontre entre un Terroir unique, cultivé depuis des siècles, et la venue d’un jeune hyèrois Vincent, formé au lycée agricole. Ce jeune homme, de 21 ans seulement, assure la relève pour démontrer la qualité de son terroir à travers ses vins.

Le plus du domaine

Le caveau est ouvert à tous et c’est avec plaisir que l’on vous  accueille pour vous faire découvrir nos vins et notre passion pour la vigne. Bien qu’il n’adhère pas à l’organisme Agriculture Biologique, le jeune vigneron s’implique dans la sauvegarde du terroir. Ainsi le désherbage chimique a été supprimé et laisse place à un désherbage mécanique avec des inter-ceps entre autres actions.

Original & insolite

La cave du Domaine a été entièrement repensée lors de l’acquisition de ce dernier en 2013. Ainsi la modernité de la cave, composée des derniers outils de vinification, contemple la beauté et l’immortalité du Terroir de l’Allamande. La cave de vinification est ouverte à tous, on vous y explique les procédés de vinification. 
Par ailleurs, si vous êtes amateur des randonnées pédestres, sachez que notre principale parcelle est située sous la Barre de Cuers. Celle-ci  domine la plaine et est ouverte largement vers Hyères et les îles d'Or. En bref un magnifique spectacle pour les sportifs !

Les incontournables


 

Côtes de Provence rouge Cuvée Louis  2011: Un nez complexe, évoquant tout d’abord des notes de pruneaux, de cannelles et d’épices. Très beaux tanins, présents mais élégants, passage en bois pendant 12 mois. Très bel équilibre en bouche.



 

Côtes de Provence blanc Cuvée Martine 2014 : Un vin blanc surprenant issu d’un seul cépage la clairette ! Un nez sur des notes agrumes, écorces de citron. En bouche, joli gras puis finale sur la fraicheur. Equilibre maitrisé.


Coup de coeur

 

Appellation : Côtes de Provence.

Cuvée : Noémie.

Couleur : rosé.

Robe : saumonée.

Nez : intense sur des notes de fruits rouges, fraise, framboise.

Bouche : un joli gras est présent puis laisse place à une finale sur la fraicheur.

Le saviez-vous ?

Le nom des Cuvées du Domaine de l’Allamande fait référence aux aïeux de Vincent. Ces dernières, Claire, Noémie et Marcelle ont été vigneronnes en Champagne.Quant à Louis, il s’agit du grand Oncle qui a également conduit les vignes. Vous l’avez compris, le vin rosé et blanc porte des noms féminins et les rouges des noms masculins. Martine est la maman du vigneron.

Services & loisirs

  • Visite du domaine/de la cave

  • Dégustation

    Dégustation des vins du domaine

  • Manifestation & Evènement

    Exposition permanente de peinture

  • Accueil groupe : Sur rendez-vous

Accueil & horaires

  • Ouvert au public

  • Accueil groupe : Sur rendez-vous

  • Le caveau est accessible aux personnes en situation de handicap

  • Parking voiture

    30 places

  • Parking bus

    1 place

Horaires d'ouverture Haute saison
De 1 janvier à 31 décembre
Basse saison
De 1 janvier à 31 janvier
Lundi 9h - 18h
Mardi 9h - 18h
Mercredi 9h - 18h
Jeudi 9h - 18h
Vendredi 9h - 18h
Samedi 9h - 18h

Infos pratiques

  • Agriculture Raisonnée

  • Possibilité de règlement par chèque

  • Langues parlées :

    en.png Anglais

  • Modalité d'expédition en France :

    Transport gratuit dans un rayon de 30 kilomètres.

  • Modalité d'expédition à l'étranger

    Sur devis selon destination et volume.

  • Toilettes réservées aux visiteurs

  • Parking voiture

    30 places

  • Parking bus

    1 place