Domaine de la Maurette

AOP Côtes de Provence - La Motte

« Dans un cadre enchanteur, des vins marqués par le terroir réputé de la Vallée des Esclans. Niché dans un écrin de verdure au départ de la Vallée,  le Domaine de la Maurette produit des vins qui allient plaisir et créativité. Venez les découvrir au caveau ou mieux encore, ,en les dégustant à une table du restaurant du Domaine. »

Maxime, Alix, Marie, Léa et Sacha… A première vue, on pense à une fratrie aux prénoms chantants. Presque. C’est en réalité le nom des cuvées Prestige du Domaine de la Maurette. Lorsque Philippe Jouffroy et Bruno Fournaire reprennent en 1990 ce vignoble exploité depuis plus d’un siècle, les deux associés décident de baptiser leurs crus du nom de leurs enfants : le premier est l’heureux papa de deux fillettes, Marie et Léa, et le second a trois fils : Maxime, Alix et Sacha.

Une manière de donner un nouveau souffle à ce domaine de 18 hectares lové dans la Vallée des Esclans qui s’est fait connaître pour ses rouges atypiques, boisés et élégants. Sous l’impulsion des deux hommes, le vignoble situé en aval des gorges de Pennafort, à la Motte, est rénové, agrandi. Sur des terres argilo-calcaires, les vieilles vignes cohabitent désormais avec des plantations plus récentes. Syrah, grenache, vermentino, cinsault, carignan, cabernet sauvignon, et ugni blanc participent à l’élaboration de crus classés en AOC et en Vins de Pays.

Le plus du domaine

Attenant au caveau, le restaurant du Domaine de la Maurette participe à la renommée du vignoble. Dans un joli cadre romantique donnant sur les vignes, on y déguste de nombreuses spécialités provençales accompagnées des vins du Domaine. La table est réputée, n'oubliez pas de réserver au 04.94.45.92.82.

Original & insolite

Aux côtés de la Cuvée Tradition, les Cuvées Prestiges portent chacune des prénoms des enfants des propriétaires. Les Cuvées Maxime et Alix rappellent que les Rouges conservent une place importante et légitime dans les Côtes de Provence. La Cuvée Marie Léa en Blanc se décline en cuvée sur le fruit, une autre en y associant le bois. La Cuvée Sacha propose un Rosé d'excellence prisé par les meilleures tables de la région.

Les incontournables


 

Le rosé Prestige, cuvée Sacha: Très belle robe pétale de rose pâle. Nez élégant de fruits mûrs, framboise, melon, banane puis notes florales de violette. La bouche est friande et gourmande.



 

Le rouge Prestige, cuvée Alix : Belle robe rubis profonde. Nez expressif de fruits mûrs, d'épices, de cacao et d'épine noire. La bouche est riche avec des tanins soyeux, signe d'une belle maturité.


Coup de coeur

 

Cuvée : Marie & Léa.

Appellation : Côtes de Provence.

Couleur : blanc.

Œil : très belle robe éclatante à reflets verts.

Nez : nez expressif de pêche, ananas puis notes épicées, poivrées pour finir sur des arômes floraux de fleurs d'oranger et de fruits secs.

Bouche : belle bouche riche assez fraîche et d'une grande suavité.

Accord : De l’apéritif au fromage, il peut parfaitement accompagner tout un repas et se mariera particulièrement bien avec des plats exotiques sucré salé.

Le saviez-vous ?

La qualité d’un tonneau se joue à la chauffe. En cours de fabrication, la future barrique est offerte à la chaleur d’un brasier. Une opération délicate qui, selon sa durée et sa puissance, fait varier l’influence du bois sur le vin, décidant notamment de l’intensité des arômes toastés et vanillés, si typiques de l’élevage en fût. Des saveurs que l’on retrouve par exemple avec la Cuvée Maxime.

Services & loisirs

  • Dégustation payante

    Pour les groupes sur rendez-vous

  • Dégustation

  • Produits du terroir

    huile d'olive, tapenade et produits régionaux

  • Accueil groupe : S'adresser directement au domaine pour connaître les modalités d'accueil

Hôtellerie/Restauration

  • Restauration sur place

    restaurant de la Maurette : ouvert toute l'année

Accueil & horaires

  • Ouvert au public

  • Accueil groupe : S'adresser directement au domaine pour connaître les modalités d'accueil

  • Parking voiture

    50 places
     

  • Parking bus

    1 place

Horaires d'ouverture Haute saison
De avril à septembre
Basse saison
De octobre à mars
Lundi 10h - 12h / 14h - 17h 9h - 17h
Mardi 10h - 12h / 14h - 17h 9h - 17h
Mercredi 10h - 12h / 14h - 17h 9h - 17h
Jeudi 10h - 12h / 14h - 17h 9h - 17h
Vendredi 10h - 12h / 14h - 17h 9h - 17h
Samedi 10h - 12h / 14h - 17h 9h - 16h
Dimanche 10h - 12h / 14h - 17h 9h - 13h

Infos pratiques

  • Agriculture Raisonnée

  • Possibilité de règlement par CB

  • Possibilité de règlement par chèque

  • Langues parlées :

    en.png Anglais

  • Modalité d'expédition en France :

    Expédition possible. Pour plus de renseignements, contacter le domaine.

  • Modalité d'expédition à l'étranger

    Expédition possible. Pour plus de renseignements, contacter le domaine.

  • Parking voiture

    50 places
     

  • Parking bus

    1 place