Œnotourisme

Présentation

Le Comte Guillaume de Chevron Villette a récemment repris les rênes de ce domaine précurseur du bio en Provence. Et pas n'importe quel domaine, celui qui réuni tout les ingrédients pour faire du bon vin de Provence : de l’eau en toute occasion, des vents aimables, une terre vivante et, pour lier le tout, le respect et la passion des hommes.

Les plus du domaine

Depuis 2010, le Château La Sauveuse propose son huile d'olive vierge extra, certifiée Agriculture Biologique. Fruitée et douce, elle accompagne parfaitement salades, légumes et poissons grillés.

Original et insolite

Les terres de la Sauveuse sont traversées par une antique voie romaine : la Voie Aurélienne. Reliant Rome à l’Hispanie, elle a sans doute favorisé l’essor de la vigne provençale en offrant aux vins de la région des débouchés dans tout l’Empire.

Localisation