Domaine Grande Bastide

IGP du Var - Tourrettes

« A Tourrettes, un vignoble discret qui produit des nectars élégants. Emmené depuis 2001 par un propriétaire suédois passionné de vignes et de bateaux, le domaine de la Grande Bastide qui s’épanouit dans l’arrière pays varois est l’auteur de vins typés. »

Il aura fallu moins d’une décennie pour que les jus authentiques et délicats de la Grande Bastide commencent à être connus et reconnus. C’est en 2001 qu’un businessman suédois, marin émérite qui a jeté l’ancre à Antibes, où loge son navire, le Seaway, tombe amoureux de ce domaine niché au cœur de la plaine de Fayence, au pied du charmant village de Tourrettes. Soucieux de donner un second souffle à ce vignoble laissé à l’abandon, le Scandinave va engager une batterie de travaux : construction de nouveaux bâtiments pour héberger le chai et le caveau, recrutement d’une équipe jeune et dynamique, menée par Fabien Bennegent, pour redonner vie au domaine.

Quant au vignoble de 20 hectares aux sols argilo-calcaires, il est entièrement repensé et replanté, le nouvel encépagement conjuguant des valeurs sûres de la Provence (syrah, grenache, cinsault, Carignan, ugni blanc) à des variétés bien moins typique de la région : cabernet, du merlot, du gamay pour les rouges, du chardonnay, du sauvignon et du muscat pour les blancs. Un choix pour le moins original qu’explique la situation géographique du domaine : situé à Fayence, il n’est pas sur l’aire de classification « Côtes de Provence » établi par l’INAO en 1977. Alors, quitte à ne pas afficher la fameuse AOC, autant se faire plaisir en produisant des vins selon ses envies.

Mission réussie : le plaisir est bel et bien au rendez-vous ! Il passe par des vins mono-cépages : un chardonnay rond et ample, un muscat léger et fruité, ou encore un rouge cabernet délicat et boisé. Mais le domaine élabore aussi des Vins de Pays gouleyants et aromatiques, à l’image de la cuvée fruitée Bastide et surtout de la cuvée Othello, issue d’une sélection parcellaire des meilleures vignes.

Le plus du domaine

Une salle de dégustation pouvant accueillir une vingtaine de personnes est à la disposition des visiteurs. Quant au caveau, il propose une sélection de vins des Côtes du Rhône, de champagnes haut de gamme et de produits d’épicerie fine.

Original & insolite

Le propriétaire étant un passionné de bateau, la Grande Bastide fait régulièrement partie des partenaires de régates et de salons de bateaux. Le domaine soutient notamment les « Voiles d’Antibes », organisées chaque année en juin.

Les incontournables


 

Cuvée Othello : Un rosé d'été, délicat, parfumé et léger qui de déguste de l'apéritif au dîner.


Coup de coeur

 

Couleur : blanc.

Cuvée : Muscat.

Oeil : jaune-vert très pâle.

Nez : Arômes intenses de fruits éxotiques.

Bouche : Doux et moelleux, raffiné.

Accords : A consommer à l'apéritif, en particulier avec du foie gras ou en dessert avec des salades de fruits, des sorbets ou du fromage bleu.

Médailles & distinctions

2014

Concours des Féminalise
Médaille de Bronze Muscat (blanc) 2013
Médaille de Bronze Othello rosé 2013

Concours des Vignerons Indépendants
Médaille d'Argent Muscat (blanc) 2013


2013

Concours des Féminalise
Médaille d'Or Muscat (blanc) 2012
Médaille d'Or Muscat (rosé) 2012

Concours des Vignerons Indépendants
Médaille D'Or Muscat (blanc) 2012
Médaille d'Or Muscat(rosé) 2012

Le saviez-vous ?

Le terroir de Fayence ne se situe pas sur la zone classée en AOC Côtes de Provence. Par conséquent, les vignobles localisés dans cette aire géographique ne peuvent pas bénéficier de l’appellation, mais uniquement de la mention « Vins de Pays du Var ».

Services & loisirs

  • Visite du domaine/ de la cave uniquement sur rendez-vous

    Visite de la cave suivie d'une dégustation. Tarif individuel: Gratuit. Tarif de groupe: Sur demande. Durée: 30 minutes environ.

  • Dégustation

    Dégustation gratuite à l'issue de la visite. Pour les groupes, s'adresser directement au domaine. Toute l'année.

  • Produits du terroir

    Vente de vins des grandes régions viticoles françaises, de produits et accessoires autour du vin.

  • Découverte des vignes en calèche

    Lors des vendanges traditionnelles : Foulage, Promenade en calèche tirée par des chevaux, promenades à vélo.

  • Location de salle : Jusqu'à 25 personnes

Accueil & horaires

  • Ouvert au public

  • Le caveau est accessible aux personnes en situation de handicap

  • Les visites sont accessibles aux personnes handicapées

  • Visite du domaine/ de la cave uniquement sur rendez-vous

    Visite de la cave suivie d'une dégustation. Tarif individuel: Gratuit. Tarif de groupe: Sur demande. Durée: 30 minutes environ.

  • Parking voiture

    15 voitures

  • Parking bus

    3 bus

Horaires d'ouverture Haute saison
De 1 mai à 30 septembre
Basse saison
De 1 octobre à 30 avril
Lundi 9h - 12h / 14h30 - 19h 14h - 18h
Mardi 9h - 12h / 14h30 - 19h 9h - 12h30 / 14h - 18h
Mercredi 9h - 12h / 14h30 - 19h 9h - 12h30 / 14h - 18h
Jeudi 9h - 12h / 14h30 - 19h 9h - 12h30 / 14h - 18h
Vendredi 9h - 12h / 14h30 - 19h 9h - 12h30 / 14h - 18h
Samedi 9h - 12h / 14h30 - 19h 9h - 12h30 / 14h - 18h

Infos pratiques

  • Possibilité de règlement par CB

  • Possibilité de règlement par chèque

  • Langues parlées :

    en.png Anglais

  • Modalité d'expédition en France :

    Participation au frais de port à la charge du client. Tarif variable en fonction du poids et de la destination. Pour plus de renseignements, s'adresser directement au domaine.

  • Modalité d'expédition à l'étranger

    Participation au frais de port à la charge du client. Tarif variable en fonction du poids et de la destination. Pour plus de renseignements, s'adresser directement au domaine.

  • Toilettes réservées aux visiteurs

  • Parking voiture

    15 voitures

  • Visite du domaine/ de la cave uniquement sur rendez-vous

    Visite de la cave suivie d'une dégustation. Tarif individuel: Gratuit. Tarif de groupe: Sur demande. Durée: 30 minutes environ.

  • Parking bus

    3 bus