Domaine Rabiega

AOP Côtes de Provence - Draguignan

« Et si Rabiega m’était conté ? L’histoire d’un domaine atypique qui signe des rouges d’exception de longue garde. Sur les hauteurs de Draguignan, Rabiega occupe une place à part dans le paysage viticole provençal. Au cours de ces dernières années, le domaine s’est fait remarquer par sa cuvée rouge Clos Dière, puissante, raffinée et racée. En 2014, Yves Tanchou est séduit par le domaine et en devient propriétaire. »

Atypique, le domaine Rabiega l’est à tout point de vue ! Voilà bientôt 25 ans que ce vignoble qui, depuis le XVème siècle, coule des jours heureux au milieu d’une nature généreuse, en plein cœur de la Dracénie, appartient à un propriétaire amoureux de la Provence. Et ce n’est pas tout. La petite exploitation de dix hectares a choisi de consacrer l’essentiel de sa production aux vins rouges ! Une rareté dans l’appellation Côtes de Provence, vouée toute entière aux rosés. Et pas n’importe quels rouges. Ici, ce sont des crus charpentés et généreux, de très longue garde qui ont fait la réputation du domaine ! Il faut dire que le vignoble en coteaux s’y prête. Soumis à de fortes variations de température, mais jouissant d’un ensoleillement généreux qui permet une meilleure maturation des baies, il livre des crus sans demi-mesure, dotés d’un fort tempérament.

C’est dans les années 1960 que le vignoble en sommeil sort de l’ombre, sous l’égide de son initiatrice, Christiane Rabiega. Plus qu’un nom, cette amoureuse de la nature va donner au domaine un nouveau souffle, en lui offrant des vignes saines et en le dotant d’installations modernes.

Depuis 2014, c’est Yves Tanchou qui préside aux destinées du domaine. Poursuivant l’œuvre entamée par ses prédécesseurs, l’entrepreneur a choisi de mettre l’accent sur les activités oenotouristiques afin de permettre au domaine de s’ouvrir davantage à la clientèle locale.

Le plus du domaine

Le domaine abrite une oliveraie qui produit 100 litres d’huile par an. Il possède également une salle pouvant accueillir des séminaires professionnels ou des mariages, un restaurant d’une capacité de 70 personnes ainsi que 20 chambres doubles.

Original & insolite

L’ancienne propriétaire, Christiane Rabiega, qui a laissé son nom au domaine, était animatrice de télévision, speakerine et journaliste à FR3 Lille.

Les incontournables


 

Cuvée Clos Dière rouge (AOC Côtes de Provence) : Le vin ‘star’ du domaine. Un vin composé en majorité de syrah, complexe, puissant et charpenté aux notes dominantes de mûres, de cassis et de réglisse.


Coup de coeur

 

Appellation : Côtes de Provence.

Couleur : rouge.

Cuvée : Le Rocher.

Œil : robe rouge grenat.

Nez : jolies notes fruitées (fruits rouges) et épicées.

Bouche : toute en finesse et en élégance, avec une finale de fruits rouges.

Accord : Sur une viande grillée.

Médailles & distinctions

2013

Concours de vins de la Foire d'Avignon:

Médaille d'Argent, cuvée Le Rocher 2010 

Médaille de Bronze, Cuvée Blanc 2011 

Concours des vins de Brignoles:

Médaille d'Argent, cuvée Rouge 2011 

Le saviez-vous ?

Plus la température est élevée, plus on extrait des tannins qui vont devoir être retravaillés pour obtenir leur assouplissement. Plus la température est basse, plus les tannins sont faciles et souples.

Services & loisirs

  • Visite du domaine/ de la cave uniquement sur rendez-vous

    Pour les groupes uniquement, visite cave/vignes sur demande. A partir de 10 personnes

  • Dégustation payante

    Sur demande. Formules groupes et individuels. S'adresser directement au domaine pour plus d'informations

  • Dégustation

    Dégustation gratuite des vins du domaine au caveau de vente/dégustation

  • Produits du terroir

    Huile d'olive du domaine et vins des grandes régions viticoles françaises en vente sur place.

  • Cours de cuisine

    Percez les mystères des saveurs du Sud sur place.
    Tarifs sur demande.

  • Exposition :

  • Location de salle :

  • Accueil groupe : Visite/dégustation possible pour les groupes uniquement sur rendez vous. A partir de 10 personnes.
     

Hôtellerie/Restauration

  • Hôtel

    'Hôtel Restaurant dans les vignes': 20 chambres équipées de tv avec le satellite, wifi et réparties sur 2 bâtiments. Toutes commoditées: piscine, poolbar, espace barbecue...

Accueil & horaires

  • Ouvert au public

  • Accueil groupe : Visite/dégustation possible pour les groupes uniquement sur rendez vous. A partir de 10 personnes.
     

  • Le caveau est accessible aux personnes en situation de handicap

  • Visite du domaine/ de la cave uniquement sur rendez-vous

    Pour les groupes uniquement, visite cave/vignes sur demande. A partir de 10 personnes

  • Parking voiture

    15 places

  • Parking bus

    2 places

Horaires d'ouverture Haute saison
De 1 juin à 31 septembre
Basse saison
De 1 octobre à 31 mai
Lundi 10h - 19h
Mardi 10h - 19h 9h - 12h / 14h - 18h
Mercredi 10h - 19h 9h - 12h / 14h - 18h
Jeudi 10h - 19h 9h - 12h / 14h - 18h
Vendredi 10h - 19h 9h - 12h / 14h - 18h
Samedi 10h - 19h 10h - 12h
Dimanche 10h - 19h

Infos pratiques

  • Possibilité de règlement par CB

  • Possibilité de règlement par chèque

  • Langues parlées :

    en.png Anglais

  • Modalité d'expédition en France :

    Sur demande. Tarifs variables en fonction du poids et de la destination. S'adresser directement au domaine pour plus d'informations.

  • Modalité d'expédition à l'étranger

    Sur demande

  • Toilettes réservées aux visiteurs

  • Parking voiture

    15 places

  • Visite du domaine/ de la cave uniquement sur rendez-vous

    Pour les groupes uniquement, visite cave/vignes sur demande. A partir de 10 personnes

  • Parking bus

    2 places