Domaine Val de Caire
Rognes

AOP Coteaux d'Aix-en-Provence

Œnotourisme

Type(s) d'agriculture Agriculture Biologique
Activités Dégustation / Visite du domaine/de la cave uniquement sur rendez-vous

Présentation

Un domaine à l’accès discret, qui cultive une passion du vin authentique. A proximité de Rognes, sur les coteaux argileux de la Chaîne des Côtes, Guillaume Reynier bâtit avec talent une aventure viticole qui mérite d’être contée.

Les plus du domaine

Son terroir, issu d’un terrain très argileux, planté de vieilles vignes pour les rouges, et des sols plus sableux pour les parcelles de blancs donnant plus de finesse aux vins. Avec, notamment, une très jolie Syrah, cultivée par un vigneron passionné.

Original et insolite

Dans le lointain Miocène la mer a élaboré la belle pierre de Rognes, mélange de sable, de mollusques et de coquillages marins. C’était il y a 18 millions d’années. Aujourd’hui, on retrouve les traces de cette présence maritime sur de nombreuses parcelles du domaine, jonchées de fossiles d’huîtres et de Saint-Jacques.

Localisation