Moulin de La Roque

AOP Bandol, AOP Côtes de Provence - Le Castellet

« Le vignoble du Moulin de La Roque riche de ses 1500 parcelles pour une surface globale de 305 ha est réparti sur les 8 communes de l’appellation. C’est cette diversité qui constitue une de ses richesses. Le terroir de Bandol bénéficie d’un microclimat propice à la maturation optimale de ses raisins. L’ensoleillement y est maximal, avec plus de 3000 heures de soleil par an. Le climat méditerranéen est ici tempéré par l’influence maritime alors que les reliefs environnants protègent les vignobles des incursions du mistral venant du nord. »

La cave du Moulin de la Roque a été créée en 1950. Située à la Cadière d’Azur dans un ancien moulin à blé, la cave est destinée à l’élevage des vins de Bandol.
1964 Grâce à la volonté de ses vignerons et à de nombreux investissements, le Moulin de la Roque vinifier de ses vins.
2006 Les Maitres Vignerons du Beausset rejoignent Le Moulin de La Roque.
2007 Cap sur le développement durable. Cette dynamique vise à intégrer le développement durable à l’ensemble de ses activités et relations avec ses partenaires (clients, fournisseurs, employés et collectivités locales).
2012 Construction d’une cave semi-enterrée bâtie selon des normes éco-environnementales sur un site exceptionnel au pied du village du Castellet. Ce site intègre un chai aliant tradition et progrès technique, avec un lieu d’accueil pour le public et une salle de dégustation au coeur du vignoble.

Le terroir de Bandol, tourné vers la mer Méditerranée et encerclé de collines et montagnes constitue un véritable amphithéâtre naturel. Le vignoble du Moulin de La Roque riche de ses 1500 parcelles pour une surface globale de 305 ha est réparti sur les 8 communes de l’appellation. C’est cette diversité qui constitue une de ses richesses. Le terroir de Bandol bénéficie d’un microclimat propice à la maturation optimale de ses raisins. L’ensoleillement y est maximal, avec plus de 3000 heures de soleil par an. Le climat méditerranéen est ici tempéré par l’influence maritime alors que les reliefs environnants protègent les vignobles des incursions du mistral venant du nord.

Le Castellet: Quand le soleil se couche sur les restanques, on peut avoir la chance de l’apercevoir : pierre parmi les pierres, la tarente capte les derniers rayons du soleil. Elle apporte son tribut à cette terre d’exception en participant à l’équilibre de l’écosystème régional : chaque nuit, chasseresse, elle traque les insectes qui pourraient nuire à la vigne et au repos des hommes. Symbole de bienvenue dans chaque bastide de Provence, la tarente est l’image emblématique du Moulin de la Roque.

Le plus du domaine

Notre coup de cœur au caveau de vente du Moulin de la Roque ? Esprit Terroirs, un coffret de 5 bouteilles de 50 cl de rouge. Toutes ont en commun le millésime, une vinification scrupuleusement identique et un même assemblage : 95% de mourvèdre, 5% de cinsault. En revanche, chaque bouteille est issue d’un terroir bien spécifique : sables rouges, marnes noires, marnes sableuses, calcaires à rudistes et galets du Trias. Une dégustation permet ainsi de mesurer l’influence du sol sur le goût du vin. Et elle est flagrante ! Mélange de sable et d’argile, les marnes noires assurent aux vignes un confort hydrique qui, à l’arrivée, fait des vins charnus, frais et fruités. Caillouteux et fortement calcaire, les galets du Trias, eux, entrainent les racines en profondeur et donnent ainsi des rouges remarquables, d’une grande richesse aromatique et d’une belle longueur. N'hésitez pas à découvrir et déguster les trois autres terroirs pour mieux connaitre la diversité de l'appellation!

Original & insolite

La cuvée reine du Moulin de la Roque est incontestablement “le Domaine de la Nartette”. Elle doit son nom à la parcelle qui l’engendre, une quinzaine d’hectares de vignes situé sur le littoral de Saint-Cyr-sur-Mer, entre le petit port de La Madrague et la calanque de Port d'Alon. L’heureux propriétaire de ce joli vignoble ? Le Conservatoire du Littoral. Membre de l’Union mondiale pour la Nature, cet organisme a pour objectif de protéger les espaces naturels et les paysages sur les rivages maritimes.

Les incontournables



Cuvée Les Baumes Blanc, rosé et rouge : Valeur sûre de la maison, cette cuvée est le meilleur moyen de découvrir l’appellation. Concernant le rouge, il peut se boire en toutes circonstances, tandis que le blanc et le rosé se dégustent pour l’apéritif et se marient également très bien avec une anchoïade, du poisson ou encore de la viande blanche.



 

Domaine de la Nartette rosé : Un vin qui fleure bon la fraise et la groseille. Ample, fin et puissant, il convient pour des rougets grillés, des moules marinières ou une viande blanche.



Domaine de la Nartette rouge : Un vin qui ne peut pas renier ses origines bandolaises avec ses parfums de cuir, de cassis, de réglisse… Pour une volaille truffée ou une caille aux raisins.


Coup de coeur

 

Cuvée : La Grande Réserve.

Couleur : rosé.

Œil : rose clair.

Nez : Ample, fin, fruits exotiques, pamplemousse et épices.

Bouche : Long et riche, délicat et tendre, belle saveur fruité, belle persistance.

Accords : Ecrevisse à la nage, coquilles saint Jacques, médaillon de saumon, langoustes.

Médailles & distinctions

2013

Médaille d’or au concours des Féminalise à Beaune:
Médaille d’or, cuvée les Baumes rouge 2007
Médaille de Bronze, cuvée la Grande Réserve rouge 2007
Médaille d’argent, cuvée les Baumes rosé 2012
Médaille d’or, cuvée la Grande Réserve rosé 2012

Concours des Vins de Lyon:
Médaille ‘Grand Or’, cuvée la Grande Réservé rosé 2012

Mondiale du Rosé:
Médaille d’argent, cuvée la Grande Réserve rosé 2012

Concours des Grands Vins de France de Mâcon:
Médaille d’argent, cuvée Grande Réserve rosé 2012

Concours général Agricole de Paris:
Médaille d’or, cuvée Grande Réserve rosé 2012
Médaille d’argent, cuvée Les adrets rosé 2012

Guide Hachette:
Domaine de la Nartette rouge 2007
Domaine de la Nartette rosé 2011
Cuvée les Baumes rouge 2007

Le saviez-vous ?

Le Moulin de la Roque est l’un des onze membres fondateurs de Vignerons en Développement Durable. Créée en 2007, implantée dans tout le Sud de la France, cette association exige de ses adhérents qu’ils s’engagent à assurer la qualité de leurs produits dans le respect des personnes et de l'environnement, de la plantation de la vigne à la table du consommateur.

Services & loisirs

  • Visite du domaine/de la cave

    toute l'année sur rendez-vous.

  • Dégustation

    A l'issue de la visite, toute l'année (sur rendez vous en période estivale).

  • Parcours dans les vignes

    Parcours dans les vignes avec vélo à assistance éléctrique.

  • Atelier

    Initiation à la dégustation (demi-journée ou journée)

  • Autres

    Organisation de soirée et location d'espace (contacter la cave pour plus d'information).

  • Manifestation & Evènement

    Soirée Jazz en période estivalesur réservation.
    Exposition d'art.

  • Soirée : De 300 Jusqu'à 400 personnes

  • Autres prestations : Traiteur sur demande.

  • Espace enfants (jeux de société, livres etc...)

    Coloriage.

  • Accueil groupe : Formules de dégustation sur demande.

Accueil & horaires

  • Ouvert au public

  • Accueil groupe : Formules de dégustation sur demande.

  • Le caveau est accessible aux personnes en situation de handicap

  • Le domaine propose des toilettes accessibles aux personnes en situation de handicap

  • Parking voiture

    20 places

  • Parking minibus

    1 place

  • Parking bus

    2 bus
     
    Ouvert le dimanche de 10h à 13h du 1er juillet au 30 août.

Horaires d'ouverture Haute saison
De 1 mai à 30 septembre
Basse saison
De 1 octobre à 30 avril
Lundi 9h30 - 12h30 / 15h - 19h 9h30 - 12h30 / 14h - 18h
Mardi 9h30 - 12h30 / 15h - 19h 9h30 - 12h30 / 14h - 18h
Mercredi 9h30 - 12h30 / 15h - 19h 9h30 - 12h30 / 14h - 18h
Jeudi 9h30 - 12h30 / 15h - 19h 9h30 - 12h30 / 14h - 18h
Vendredi 9h30 - 12h30 / 15h - 19h 9h30 - 12h30 / 14h - 18h
Samedi 9h30 - 12h30 / 15h - 19h 9h30 - 12h30 / 14h - 18h

Infos pratiques

  • Démarche qualité : ISO 9001 / Agriconfiance et développement durable

  • Agriculture Biologique

  • Possibilité de règlement par CB

  • Possibilité de règlement par chèque

  • Langues parlées :

    nl Néerlandais
    de.png Allemand
    en.png Anglais
    es Espagnol

  • Toilettes réservées aux visiteurs

  • Le domaine propose des toilettes accessibles aux personnes en situation de handicap

  • Espace enfants (jeux de société, livres etc...)

    Coloriage.

  • Parking voiture

    20 places

  • Parking minibus

    1 place

  • Parking bus

    2 bus
     
    Ouvert le dimanche de 10h à 13h du 1er juillet au 30 août.