Œnotourisme

Présentation

A terroir exceptionnel, vins exceptionnels, aromatiques, élégants et équilibrés. Sur cette ancienne propriété de la noblesse provençale, doublée d’un vignoble de 25 hectares, les propriétaires s'attachent à produire des vins de qualité, comparables aux meilleurs crus londais, avec amour et respect envers ce patrimoine exceptionnel.

Les plus du domaine

Entièrement rénové, le vieux château provençal qui donne sur un superbe parc agrémenté d’une fontaine et d’arbres centenaires, accueille des séminaires, des congrès mais aussi des mariages 130 personnes. Les soirées de fête peuvent être prolongées jusqu'au lendemain. Les invités choisissent alors de loger au sein même du château, ou bien dans l'un des 4 appartements équipés pour six personnes dans le corps de ferme.

Original et insolite

Afin d’accroître le potentiel aromatique du rosé "Château", le domaine a choisi de procéder par pressurage direct, c’est-à-dire que syrah, grenache et cinsault sont assemblés directement au moment d’être pressés. Cela permet un meilleur échange entre les différents cépages lorsque les jus sont en contact avec les peaux, et donc une trame aromatique plus marquée.

Localisation